الفيتامينات

الفيتامينات


معروف أن الفيتامينات مركبات عضوية ضرورية للنمو الطبيعي في الإنسان والحيوان، في حين يقابلها في النباتات مركبات عضوية أخرى تسمى ب (الأوكسينات) وتعني منظمات النمو.. والفيتامينات لا تدخل في بناء طاقة جسم الإنسان، لكنها ضرورية لتحويل الطاقة وتنظيم النمو في الجسم .. والفيتامينات موجودة في الأغذية الطبيعية، ذات المصدر النباتي والحيواني، وقد أصبح بالإمكان إنتاجها صناعيا ..

لكننا في هذه الزاوية، آثرنا التوقف ولو قليلا، لنتناول تلك الفيتامينات، بالنسبة لمصادرها الطبيعية الموجودة بها، وكميتها التي يحتاجها جسم الإنسان بمختلف مراحل نموه، سواء كان طفلا أو شيخا أو امرأة حامل أو مرضع، وسنمر على آثار النقص التي يعاني منها جسم الإنسان ..

ولكننا سنلفت نظر القارئ الكريم بأننا سنستخدم بعض المقاييس التي لم يعتد على التعامل معها مثل (y ) والتي تعني (جاما) وهي حرف لاتيني تعني رياضيا جزء واحد من المليون من الغرام، وهي تستخدم في قياسات الفيتامينات، وهي تختلف عن الوحدة الدولية المستخدمة في الحديث عن الفيتامينات، حيث أن الوحدة الدولية غير ثابتة من فيتامين لآخر، ففي حين تساوي الوحدة الدولية في فيتامينA 0.3 y فإنها في فيتامين D تساوي 0.025 y .

الفيتامينات التي تذوب في الدهون (الزيت)

فيتامين أ A وبيئته (الكاروتين)

أهميته للجسم :

يحمي الجلد والجلد المخاطي، ويقي من العدوى، ويمنع الرمد، ويفيد في تنظيم عمل الغدة الدرقية، وينظم عمل الكبد ..

مصادره الطبيعية :

النباتية: الفاصوليا والبازيلاء الخضراء والكرنب (الملفوف) والجزر والبرتقال، والدراق (الخوخ) والخس والسبانخ ..
الحيوانية: زيت السمك والزبد وصفار البيض والحليب والجبن ..

جرعته اليومية

الكبار: 5000 وحدة دولية والحوامل 6000 وحدة.. وفي فترة الرضاعة 8000 وحدة دولية ..
الصغار:
في سن السنة الأولى 1500 وحدة دولية
(من 1ـ3) سنوات 2000 وحدة دولية
من 4 ـ 9 سنوات : 2500 ـ 3500 وحدة دولية
من 10 ـ 12 سنة: 4500 وحدة دولية
الفتيات من 13ـ 20 سنة: 5000 وحدة دولية
الفتيان من 16ـ 20 سنة: 6000 دولية

الأعراض التي تظهر نتيجة نقص فيتامين A:

جفاف القرنية في العين، تأخر التئام الجروح، عدم انتظام إفراز العصارة المعدية، فيظهر هناك ميل للإسهال، واحتمالية تكوين الحصى، والعمى الليلي.

الحالات التي يساعد في شفائها :

العمى الليلي، الثآليل (مسامير الجلد) وحب الشباب ، وتقصف الشعر والأظافر، وداء الصدفية، والحروق، ونتانة الأنف، والتهاب الحنجرة، والقرحة المعوية، واختلال الغدة الدرقية .. لذلك فإن الأطباء بوصفاتهم لعلاج تلك الأمراض ينصحون المريض ببعض المأكولات التي تحتوي ذلك الفيتامين أو يصرفون له وصفة لشراء أقراص صناعية منه.

سنلتزم في تبسيط الحديث عن الفيتامينات الأخرى، من أجل ثقافة صحية متيسرة
فيتامين د D ـ د3 D3

اسمه الكيميائي : كالسيفرول Calciferol

فيتامين د D، هو ذلك الفيتامين الموجود طبيعيا، أما فيتامين د3 D3، فهوالفيتامين الناتج من تعريض (7ـ ديهيدوشولسترين Dehydrocholesterin ( 7 للأشعة البنفسجية ..

ضرورته للجسم

ينظم عملية استقلاب أملاح الفوسفور والكلس اللازمين لتكوين وتقوية العظام، فهو يسمى فيتامين مانع الكساح ـ في بعض الكتابات ـ وله علاقة وطيدة بعمل الغدة الدرقية التي تنظم الاستفادة من الكالسيوم ..

مصادره غير الصناعية

زيوت كبد الأسماك البحرية، والبيض والحليب والخميرة والفطر ..

جرعته حسب عمر الإنسان

للكبار والصغار بين 400 و 800 وحدة دولية (لنتذكر أن وحدة فيتامين د الدولية تساوي 0.025 y) أما للأجنة الذين على وشك الولادة يحتاجون بين 800 و1400 وحدة دولية ..

دوره العلاجي

إن نقصه في الجسم يؤثر على تأخر التسنين (بروز الأسنان عند الأطفال) ويسبب أيضا الكساح والشلل و (الخرع) .. كما يؤثر نقصه في تشوه شكل عظام القفص الصدري وعظام الحوض والأطراف، وسهولة كسر العظم بأي حادث.

ووجوده يمنع الحالات السابقة، إضافة الى أنه يشفي من حالات تثلج وبرودة الأطراف، خصوصا أصابع الأقدام، وكذلك الروماتزم المزمن في المفاصل والأكزيما المزمنة ..

يتبع

فيتامين و E

اسمه الكيميائي (توكوفيرول Tokoferol)


مهمته في الجسم: يسميه البعض فيتامين الإنجاب، ضد العقم عند الجنسين.
كيفية تأثيره: إنه ينظم العمل في الغدة النخامية في قاعدة الدماغ Hypophyse
ويؤثر بذلك على عملية استقلاب الغذاء الكربوهيدراتي والماء وعلى الأعضاء التناسلية، كما يؤثر على الاستقلاب في العضلات، وهو يحرض على تكوين أوعية دموية جديدة ويشفي الأوعية الدموية الشعرية المصابة بأمراض، كما أنه يعوض الأنسجة الرابطة في الجسم.
مصادره الطبيعية :
نبتة القمح وزيتها و الخضار خصوصا الخس و صفار البيض والحليب والزبد.
جرعته اليومية للإنسان :
لم تعرف الجرعة المحددة تماما .. لكنها تُقَدَر للرضيع ب 5 ملغم و للكبار من 10 ـ 25 ملغم يوميا ..
أعراض نقص فيتامين E
يؤدي نقصه الى ضعف وعجز الأعضاء التناسلية عند الإنسان وكذلك الحيوانات، كما أن نقصه يؤدي لضعف عام في أداء عضلات الجسم، ومنها عضلة القلب .. وإصابة النسيج الرابط خصوصا في جدران أوعية الدم.. ونقصه يؤدي لتحولات دهنية في الكبد وحدوث نزيف فيه وتأثره بسموم الطعام وغيره ..
أما وظائف فيتامين E العلاجية:
1ـ يزيل اضطرابات الإنجاب كالميل للإجهاض أو الولادة المبكرة، فقدان أو ضعف الطمث، اضطرابات سن اليأس، المعاناة في الحمل، شح في إدرار الحليب.
2ـ تربية الجنين في الرحم بانتظام، وإزالة اضطراب نمو الرضيع.
3ـ التخلص من أمراض العضلات، وضعفها، خصوصا بعد الأمراض الجرثومية
4ـ المساعدة في شفاء آلام أسفل الظهر وميل الرقبة وروماتزم الأعصاب.
5ـ يساعد في شفاء الأمراض المختلفة في القلب والأوعية الدموية.
6ـ يعتبر علاج مساعد في تخلخل الأسنان وتعفن اللثة.
7ـ يشفي من حالات الأنف المنتن (أوتسينيا Ozaena ).
8ـ يشفي من قرحة الساق ..

مشكوررررررررررررررررررررررر

مشكور على المرور

مشكور على الموضوع

يسلمو على الموضوع

مشكور على المرور

مشكوووووووووووووور

مشكور على المرور

يسلموووووووووووووووووووو

مشكور على المرور

دوره العلاجي

إن نقصه في الجسم يؤثر على تأخر التسنين (بروز الأسنان عند الأطفال) ويسبب أيضا الكساح والشلل و (الخرع) .. كما يؤثر نقصه في تشوه شكل عظام القفص الصدري وعظام الحوض والأطراف، وسهولة كسر العظم بأي حادث.

ووجوده يمنع الحالات السابقة، إضافة الى أنه يشفي من حالات تثلج وبرودة الأطراف، خصوصا أصابع الأقدام، وكذلك الروماتزم المزمن في المفاصل والأكزيما المزمنة ..

طب ديرو بالكو يا حلوين

يسلمووووووووووووووو يا كبير يا مرتب يا الشبح على الابداع

يسلمووووووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووووو

يسلموووووووو مشكوره

شكرا على الموضوع في انتظار الجديد والاجمل

يسلمووووووووو

يسلمووووووووووو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم بدنا نعطيكم عن الفيتمينات مغذيات عضوية مطلوبة بكميات صغيرة من أجل العديد من الوظائف الكيميائية الحيوية وهي عادة لا تصنع داخل الجسم ولذلك فلابد من تناولها في الغذاء. وتصنّف الفيتامينات على أساس قابليتها للذوبان في الماء أو الدهن حيث توجد فيتامينات قابلة للذوبان في الماء (فيتامينات ب المركب B complex وج C) وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون (فيتامينات أ A ود D وهـ E وك K.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم بدنا نعطيكم عن النقص في الفيتامينات الغياب أو النقص النسبي للفيتامينات في الغذاء يؤدي إلى حالات وأمراض نقص مميزة. نقص فيتامين واحد فقط من فيتامينات ب لأن الأغذية الفقيرة تؤدي إلى حالات نقص متعددة. وعلى الرغم من ذلك هناك متلأزمات معينة مميزة لنقص فيتامينات معينة. وبالنسبة للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هناك أمراض نقص معينة: البري بري (نقص الثيامين) والتهاب الشفتين والتهاب اللسان والتهاب الجلد الدهني وحساسية الضوء (نقص الرايبوفلافين) البلاجرا أو الحصاف (نقص الناياسين) والتهاب الأعصاب الطرفية (نقص البيريدوكسين) والأنيميا –فقر الدم- الخبيثة وحموضة البول بالميثيل أمونيا وأنيميا خلايا الدم العملاقة (نقص الكوبالامين) وأنيميا خلايا الدم العملاقة (نقص حمض الفوليك) والإسقربوط (نقص حمض الأسكوربيك). ويمكن تجنب نقص الفيتامينات عن طرق تناول أطعمة من أنواع مختلفة بكميات كافية. وبسبب ذوبان هذه الفيتامينات في الماء فإن الزيادة منها تفرز في البول وبالتالي فهي لا تتراكم بتركيزات سامة إلا نادراً ولنفس السبب فإن تخزينهم داخل الجسم محدود يجب أن يتم تناولهم بصورة منتظمة (باستثناء الكوبالامين). أما بالنسبة للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون فإن الحالات المؤثرة على هضم وامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل البراز الدهني والاضطرابات في الجهاز الصفراوي تؤدي جميعاْ إلى النقص مما يؤدي إلى متلأزمات تختلف حسب الفيتامين الناقص فمثلاْ نقص فيتامين أ يؤدي إلى العشى الليلي وجفاف العين ونقص فيتامين د يؤدي إلى الكساح ونقص فيتامين هـ -نادر الحدوث- يؤدي إلى اضطرابات عصبية وأنيميا في المواليد الجدد ونقص فيتامين ك وهو أيضاً نادر جداً في البالغين يؤدي إلى النزيف في المواليد الجدد. وبسبب قدرة الجسم على تخزين كميات زائدة من الحيمينات (الفيتامينات)القابلة للذوبان في الدهون يمكن أن يحدث تسمم نتيجة التناول المفرط لفيتامين أ ود. فيتامينات أ والبيتاكاروتين وهـ تعمل كمضادات للأكسدة مما يفسر دورها في منع حدوث السرطان وتصلب الشرايين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم انا اعطيتكم عن الفيتامينات وانشاء الله تستفيدوا منها وانشاء الله تعجبكم مع تحيات :بشارة فلسطين .

يسلموووو


يعطيكي العافية على المجهود