حلوى الورده بالصور.........................

مقادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة

4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء

مقادير الحشوة :

3 مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

حلوى الورده بالصور......................... 6659idaosamlal-2

حلوى الورده بالصور......................... 6659idaosamlal-2

طريقة تحضير الحشوة :

اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة :

مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .

حلوى الورده بالصور......................... 6660idaosamlal-2

حلوى الورده بالصور......................... 6660idaosamlal-2

نبدأ بتحضير الوردة :

لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

حلوى الورده بالصور......................... 6661idaosamlal-2

حلوى الورده بالصور......................... 6661idaosamlal-2

و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :

حلوى الورده بالصور......................... 6662idaosamlal-2

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..

حلوى الورده بالصور......................... 6663idaosamlal-2

و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.

حلوى الورده بالصور......................... 6664idaosamlal-2

حلوى الورده بالصور......................... 6665idaosamlal-2

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.

حلوى الورده بالصور......................... 6666idaosamlal-2

الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.

حلوى الورده بالصور......................... 6667idaosamlal-2

بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.

حلوى الورده بالصور......................... 6668idaosamlal-2

حلوى الورده بالصور......................... 6668idaosamlal-2

و ها هي الوردة بالصحة و الراحة :

مشكور

مشكور على الرد Cool

مشكور جداااااا

مشكورررررررررررررر

تسلمي كتير حلوة

مشكورة يا ميرا على الرد
يعطيكي العافية

صحة وعافية يا الكل
ههههههههههه
ميرا بدها تشتريلنا كيلو ناكلو

ههههههههه

مشكورررررررررررررررررررررر

يسلمووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووو

مشكور ع الرد يا جيفارا

مشكوررررررررر كتير يا فراشة نابلس

يسلمووووووووووووو

مشكور ع الرد يا جيفارا

يسلموووو

مشكوررررررررررر
على الموضوع
الجميل
والمميز

يسلموووو

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر

مشكووووووووووووووووووووووووور ع الرد

مشكووووووووووووووووووووووورة على الموضوع

مع تحياتي فلسطيني وافتخر

مشكورررررررررررر

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

مشكورررررررررررر

» كيكه الجالكسي بالصور،طريقة عمل كيكه الجالكسي بالصور،خطوات تحضيركيكه الجال((((((ي
» حلويات للعيد بالصور
» حلى طبقات الجالكسي ~~ بالصور ~~
» طريقة عمل تورتة الفواكه بالصور
» رمضان في نابلس ..بالصور